Hva kan vel være bedre på en kald og forblåst dag som denne, enn lune eple- og kanelmuffins? Jeg er hjemme med en kraftig forkjølelse og kjente behovet for litt trøstemat. Oppskriften kommer fra boka Muffins og kaker, utgitt av Spektrum Forlag. Det er bare 40g sukker i disse, så jeg velger å kalle dem sunne, sånn for samvittighetens del. I tillegg er jeg jo syk, så ingen andre burde vel spise dem? Resten av ettermiddagen skal jeg tilbringe foran dataen, med Castle, strikketøyet og muffinsene. Alle muffinsene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar